En el marco del anuncio del Gobierno Municipal en cuanto a que la elaboración del desayuno escolar 2023 será efectuada por productores locales, el presidente del Concejo Municipal, César Mentasti cuestionó el análisis del registro sanitario y el cumplimiento de las medidas de inocuidad alimentaria de este importante beneficio estudiantil, el cual a lo largo de los últimos meses, ha generado bastante repercusión por parte de padres y madres de familia ante el valor nutricional que tendría que ser tomado en cuenta por las autoridades competentes.
“Hoy retomamos nuestras funciones, tocando varios temas que quedaron pendientes como por ejemplo el del desayuno escolar, tal y como informó nuestro Alcalde Johnny Torres, se vuelve a la modalidad anterior, donde productores tarijeños puedan proveer estos alimentos, ahora el tema es en una mesa de negociación que también ya se ha instalado analizar cómo, ya que la norma al ser un monto de licitación pública internacional que son 20 millones aproximadamente, nos demanda ciertos requisitos”, dijo Mentasti.
En este contexto, explicó que se está analizando con los productores, cómo hacer para no ir en contra de la normativa nacional vigente para el sistema de contrataciones estatales, enfatizando que no se activará una ley, que vaya en contra de varias leyes a nivel nacional.
“Esto es lo que se está debatiendo y hablando con los productores para que podamos llegar a consensos y ver de qué mecanismo con la voluntad del ejecutivo municipal se vuelve a la modalidad anterior, donde los productores se encargaban de elaborar este servicio con un menú diferente del cual los colegios escogían la alimentación diaria para sus niños en diversas semanas con una amplia variedad”, dijo Mentasti.
Tarija ya está clasificado como un Municipio nivel A, el cual precisamente tiene que ingresar en un sistema de licitación y eso implica varias normativas nacionales prestas a cumplir, es así que destacó que la instancia encargada de emitir un registro sanitario es el Servicio Nacional Agropecuario, (SENASAG), dependiente del nivel central, haciendo un énfasis específico en que no se pueden obviar estos requisitos que son fundamentales.
Fuente/elperiodico.com.bo
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