La Intendencia Municipal y el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor llevaron adelante un operativo en el barrio Los Chapacos, en donde previamente lograron identificar un supuesto matadero clandestino.
En el lugar se faenaban pollos, sin cumplir las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
El operativo se ejecutó la noche del pasado lunes. De acuerdo al informe elevado por la Intendencia Municipal, en este matadero se faenaban 27 gallinas ponedoras. Sin embargo, al momento de la intervención, la dueña del lugar argumentaba que contaba con una autorización otorgada por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
La explicación que brindó la fue que al ser gallinas ponedoras, tienen un pelaje más resistente que los pollos de granja, motivo por el cual no pueden ser faenadas en un matadero normal.
Desde la Intendencia Municipal dieron un plazo para que pueda hacer llegar dicha autorización. Enfatizó que en este operativo, personal del Senasag no pudo acompañar, debido a que movilizaron sus brigadas al Chaco, para atender la aparición de langostas voladoras en algunos cultivos.
La entidad municipal advirtió que si la dueña del lugar no logra demostrar que cuenta con la autorización respectiva, se procederá al decomiso y destrucción de su mercadería, esto debido a que representa un riesgo para la salud de la población al no estar actuando en el marco de la normativa de sanidad e inocuidad alimentaria. Y en caso que se oculte las gallinas faenadas, se elevará una denuncia ante el Ministerio Público.
Fuente/elpais.bo
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