Productores garantizan oferta de cerdo y se anticipa una subida de precio por fiestas de fin de año

Los avicultores se pronunciaron igual y garantizan el abastecimiento de la carne de pollo en el mercado cruceño.

Durante la época de fin de año se van a sacrificar 85 mil cerdos a nivel nacional, esto ante el incremento de la demanda que se genera en este mes, así lo anticipó Jorge Méndez, presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor).

Se dijo además que puede haber una subida en el precio de este producto, de dos bolivianos por kilo, que se comercializará en los distintos mercados.

“El precio, se sabe que por fiestas de fin de año, la mayoría de las carnes sube, nosotros no somos la excepción”, dijo Méndez que garantizó que habrá la oferta suficiente para satisfacer la demanda de la población.

En un recorrido, en el antiguo mercado Abasto el precio de la carne de cerdo se encuentra en Bs 18, la costilla en Bs 26 y la chuleta en Bs 25.

Mientras, el lechón también subirá de precio, actualmente cuesta Bs 35 y se vende pieza entera. “Tiende a subir para fin de año”, dijo una comerciante.

Carne de pollo

La Asociación de Avicultores (ADA) señaló que la oferta está asegurada y que la producción va de acuerdo al cronograma previsto.

La demanda sube un 10%, pero no habrá inconvenientes para abastecerla, informó Boris Martínez, gerente de ADA.

Fuente/unitel.bo