Tarija: Fuerte ida y vuelta entre padres, concejales y proveedores del desayuno escolar

Mediante una audiencia pública, las juntas escolares transmitieron las observaciones a la calidad de los productos consumidos por más de 50,000 estudiantes en Cercado. Se acordó mejorar la entrega en el 2023

No fue poco lo que se informó sobre la relación tumultuosa entre las juntas escolares y los proveedores del desayuno escolar, con las autoridades del Gobierno Municipal en el medio, por ello luego de que se viralizaran denuncias por supuestas deficiencias en los productos, motivo que los reunió en una audiencia pública en el pleno del Concejo.

Este martes, se llevó adelante una acalorada deliberación debido a que de un lado los concejales transmitieron la preocupación de padres y madres de familia, sin embargo, con micrófono en mano, los empresarios privados defendieron de manera sintética su producto.

Por su parte, la presidente de la junta escolar, Florencia Irahola, mencionó que en anteriores gestiones el desayuno escolar tenía más irregularidades que ahora, más allá de eso, dijo que cuando se alcance el 50+1 de actas se harán las representaciones como directorio para hacer cumplir la demanda de padres y madres de familia, retornando a la antigua presentación de los productos.

“Recordar que hemos tenido bastantes tropiezos con la anterior modalidad, api con ratones, el arroz con leche que era más agua que leche, el sándwich de pollo que era una rodaja de tomate; el pan remojado y el pollo a la vuelta. A veces tenemos memoria selectiva y no nos acordamos de lo que ha pasado en anteriores gestiones (…) Nosotros estamos para acatar la determinación que tomen la mayoría de los padres de familia”, acotó.

El presidente del Concejo Municipal, César Mentasti, argumentó que en la audiencia se expuso argumentos de cada parte sobre lo bueno y lo reprochable de la alimentación complementaria.

“El Concejo Municipal va a solicitar con el Ejecutivo una reunión para respetar lo que las mayorías definan en este proceso de consulta, se nos ha mostrado que ya se llegó casi a un 50% de consulta en las unidades educativas pero necesitamos tener una amplia mayoría que diga qué es lo que quieren para el otro año y, en virtud de eso, vamos a solicitar al Ejecutivo se respete esta consulta”, mencionó.

Por como va la mano, mencionó que la mayoría de las juntas escolares están pidiendo que se retorne a la modalidad de alimentos preparados de forma más tradicional, con los riesgos que eso conlleva.

“No se olviden que estamos pasando una pandemia, se ha solicitado volver a un proceso hermético de cierre de los productos para evitar el contagio, ojalá para el año no volvamos a tener otra ola con tantos contagios”.

Uno de los miembros de la Asociación Accidental “Tarija Productiva”, Henry Ávila, garantizó que se ha cumplido con la cadena de frío de los productos a través de contratos con empresas autorizadas para este fin e incluso se sujetaron a controles por parte del El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG).

A futuro, todas las partes involucradas trabajarán coordinadamente para poder mejorar la entrega del desayuno en beneficio de aproximadamente 51,000 estudiantes.

Fuente/elperiodico.com.bo